Che Ratón

Este restaurant está en el mercado matadero. Mantel de hule. Café con leche, marraqueta crujiente, huevos en una paila caliente. Buscando placeres simples, para ser feliz. Lo que te remite a tu casa, cuando no había conceptos de comida sana que cuestionarse.

Los sabores de la leche entera y el café, el huevo frito cremoso, el pan crujiente, eran placeres sin culpa asociada, había un poco de juego al comer. Mirabas la cuchara como un espejo y con el pan rompías la yema del huevo, la parte más rica y frágil del desayuno de domingo.

Este es un Desayuno ideal les comparto otro desayuno ideal aquí

Huevos fritos, café con leche, marraqueta

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