De nuevo Fukai

En el camino por las barras y mesas de mi Santiago querido, pronto tendré un lugar donde pueda decir: "Lo de siempre". Y creo que uno de esos lugares será Fukai, del patio Bellavista.

Esta vez preferí un clásico pisco sour que siempre viene bien.

Buenos sabores y equilibrio sin miedo a ponerle el pisco o licor que corresponda a los tragos. Mi amiga de bares eligió un Mojito que probé y era bueno, con sensación de menta bien fresca.

Como conté en otro post la actitud del barman ayuda a que sea grato estar ahí, conversando y opinando de la vida. Es un tipo muy amable y tiene historias para contar.

Pero una vez más sólo nosotras en la barra, poca costumbre en vivir ese tránsito, que igual puede ser instancia para comer, sólo que no se integra en nuestra forma de vivir la noche, pero quizá esto sí ocurre más tarde ¿quizás en otras épocas no fue así? espero averiguarlo pronto. Tal vez es una forma de ser más cómoda o menos expuesta usar una mesa o se toma como instancia para conocer gente.

Vuelvo pronto en otra vuelta por la noche santiaguina.

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